如何做好一个豆制品加工厂呢？

想要做好一个豆制品加工厂，哪些地方需要注意呢？下面彭大顺厂家给大家分享一些小技巧！

1、相关操作人员上岗前要进行健康检查，办理相关证明，还有进行食品卫生与安全方面的培训。作业时要按工作要求穿戴工作服鞋帽口罩、不得头发外露，不能涂指甲油，戴戒指一类的首饰及不能吸烟，随地吐痰等，另外进出车间务必对按规定消毒。

2、全自动豆腐机加工厂周围确保无扩散性污染源，水质要达标，地势高而干燥，有好的污水处理设备与方案，对于废弃物要妥善处理，房顶墙壁方面须无脱落、发霉情况出现，且材料无毒为浅色系。

3、加工前对原料进行检查，保障原料新鲜无腐坏情况出现，加工的成品与半成品，原料须按要求分开存放，不过量添加食品添加剂，对全自动豆腐生产线加工用具进行清洗消毒处理。

豆制品加工厂的地址选择？

1、豆腐是个宝，关键水质好。水决定豆制品的出品率及口感，好的水质能够给你带来长期回报，水也是长期使用的必需“原料”，供水一定要稳定，断水或水质发生变化都会给投资带来损失。

2、供电要稳定，排水要方便。供电要够用，电压要稳定，否则容易引起电机烧毁或者无法正常运转。排水要方便，豆浆水具有一定的污染性，尽量避免直接外排，造成污染，导致环保部门查处。